Логотип Группы компаний «Химпэк»

Натрия глюконат (E576)

Главная / Химическое сырье / Натрия глюконат (E576)
Натрия глюконат (E576)
Синонимы пищевая добавка E576,
натрий глюконовокислый,
натрия D-глюконат,
натриевая соль D-глюконовой кислоты
Международное название sodium gluconate
CAS № 527-07-1
EINECS № 208-407-7
Производство Импорт
Упаковка Мешок 25 кг
Химическая формула HOCH2(CHOH)4COONa

Способы оплаты
Безналичный расчёт (выставление счёта на оплату).

Наличными при получении на складе ХИМПЭК в Московской области.
Способы доставки
Доставка автотранспортом или железнодорожным транспортом по России и в близлежащие страны.

Самовывоз со склада ХИМПЭК в Московской области.
График работы
Пн-Пт: 09:00 ч. - 18:00 ч.
Пт: 09:00 ч. - 17:00 ч.
Сб-Вс: выходные дни
(Время по г. Москва)
Точное московское время
Продажа товара
Минимальный объём заказа:
Мешок 25 кг

Минимальная сумма заказа:
2000 рублей.
Склады отгрузки продукции

В Московской области
Адрес: Истринский район, сельское поселение Ивановское, поселок станция Манихино, 50 км
В Ростовской области
Адрес: г. Шахты, улица Ворошилова, дом 2
В Ханты-Мансийском Автономном округе - Югра
Адрес: Сургутский район, склад «ХИМПЭК» за территорией «База Островная», съезд с Северного широтного коридора.
уже более 27 лет успешных поставок
более 300 наименований отечественной и импортной химической продукции
всегда в наличии более 10000 тонн химического сырья и реагентов
ПОД ЗАКАЗ поставки химической продукции покупателям
CHINA представительство компании в г.Шанхай
Физико-химические показатели
Общее описание
Внешний вид
Упаковка
Условия транспортировки и хранения
Области применения
Наименование Значение
Внешний вид глюконата натрия Белый кристаллический порошок
Массовая доля основного вещества, % 99,3
Массовая доля тяжелых металлов, % 0,0015
Массовая доля свинца, % 0,001
Массовая доля хлоридов, % 0,04
Массовая доля сульфатов, % 0,04

Глюконат натрия (наиболее часто встречающиеся названия: натрий глюконовокислый, пищевая добавка Е576) является химическим соединением соли натрия и глюконовой кислоты и обозначается формулой HOCH2(CHOH)4COONa. Натрий глюконовокислый представляет собой кристаллический порошок белого цвета без запаха.

Глюконат натрия хорошо растворяется в холодной воде, щелочах, кислотах, не реагирует на воздействие со стороны спиртов и их производных. Натрия D-глюконат гигроскопичен, так например, в 100 мл воды растворяется 60 граммов продукта при температуре 20°С. Температура разложения глюконата натрия составляет 205°С.

Натрий глюконовокислый зарегистрирован в качестве пищевой добавки E576, под данной маркировкой его чаще всего можно обнаружить на этикетках пищевых продуктов. Глюконат натрия предназначен для усиления вкусовых качеств любого продукта. Пищевая добавка Е576 не приносит вреда здоровью человека.

Глюконат натрия считается комплексообразователем и относится к группе эмульгаторов. Натриевая соль D-глюконовой кислоты может связывать ионы металлов (например, железо и кальций), улучшает пластичность смесей.

В природе глюконат натрия содержится в глюконовой кислоте. При ее взаимодействии со щелочами получается натрий глюконовокислый и выделяются примеси в виде различных карбонатов. Также получение глюконата натрия возможно щелочной ферментацией растительной клетчатки (целлюлозы).

По внешнему виду глюконат натрия представляет собой кристаллический порошок без цвета и запаха.

Глюконат натрия поставляется в промышленной упаковке:


Наименование Масса нетто, кг Масса брутто, кг
Полипропиленовый мешок с полиэтиленовым вкладышем 25 25,2

Глюконат натрия рекомендуется транспортировать и хранить при следующих условиях:

  • натрий глюконовокислый транспортируется всеми доступными видами транспорта в соответствии с правилами перевозки грузов;
  • хранить натрия глюконат необходимо в сухих закрытых складских помещениях в герметичной заводской упаковке, на паллетах, не допуская попадания света.

При соблюдении условий транспортировки и хранения в невскрытой заводской упаковке, гарантийный срок хранения натрия глюконовокислого составляет 2 года.

Глюконат натрия широко используется в промышленности:

  • натрий глюконовокислый применяется в пищевой промышленности как комплексообразователь, усилитель вкуса (пищевая добавка Е576);
  • в нефтедобывающей промышленности глюконат натрия необходим при цементировании буровых скважин;
  • натрий глюконовокислый используется в качестве присадки в бетон и строительные смеси;
  • натрия D-глюконат входит в состав промышленных моющих средств;
  • в лакокрасочной промышленности натрий глюконовокислый применяется в качестве составляющего компонента водоэмульсионных красок;
  • в текстильной промышленности глюконат натрия используется для изолирования нежелательных ионов металла при изготовлении текстильных волокон;
  • в металлургии натрий глюконовокислый находит применение в производстве стали, алюминия;
  • в бумажной промышленности глюконат натрия используется при отбеливании целлюлозы;
  • в фотоделе натрия D-глюконат необходим при проявлении фотографий.

Отправить заявку

Нажимая «Отправить» вы принимаете соглашение на обработку персональных данных.
Отправка заявки без принятия соглашения на обработку персональных данных невозможно!

Менеджер по продукту

Передвигина Наталья Владимировна
Каталог
Вы смотрели: